25 de Oct de 2019 | 09:54

Pasaron un año con nueve meses desde la colocación de la primera piedra hasta la inauguración. Manteniendo la tradición familiar, abrió sus puertas con vientos favorables el nuevo Auténtico Gran Café de La Parroquia del bulevar de los 500 años. El capitán Ángel Fernández Ceballos, propietario de la nueva sucursal afirmó durante la inauguración que parafraseando a su padre don Fernando Fernández Lavid, que decía “el dinero guardado no sirve de nada si no se invierte y se coinvierte en nuevos empleos y generador de riqueza que beneficie a las personas, ese es el reto que asumimos hoy.”
Hizo buen tiempo. Hasta fuegos pirotécnicos hubo. Acompañado de su madre, la señora Nelly Ceballos viuda de Fernández y de sus hermanos, Felipe, Fernando y Nelly, aseguró que de nueva cuenta aquí en este nuevo café se conjuga la calidez del servicio, su ambiente y la cercanía con los clientes que son su familia.
Al dirigirse a los asistentes destacó que la historia la han construido ustedes, a La Parroquia, han venido sus padres, sus abuelos, han hecho que en esta empresa siga habiendo fuentes de trabajo, aquí todos tienen su historia y las visitas se desarrollan en el mundo familiar.
La visión del capitán Ángel Fernández Ceballos es dar a Veracruz y a los veracruzanos una nueva Parroquia en el marco de la celebración de los 500 Años de la Fundación de Veracruz, que logre captar la esencia del Gran Café de la Parroquia fusionando los elementos clásicos como son sus pisos, las mesas y sillas, las tradicionales cafeteras con nuevos conceptos de estructura de concreto, vidrios e instalaciones especiales visibles que generen espacios nuevos que se integran con recubrimientos contemporáneos, granito, vidrio, aluminio, acero, creando una evolución de un café, que impacte lo social, lo urbano y lo arquitectónico.
Lo social, que el Proyecto Parroquia 500 responda a la conexión con la historia de Veracruz, de su entorno urbano, con la nostalgia, con la conciencia y la tradición de los ciudadanos que envuelven simbólicamente el auténtico Gran Café de la Parroquia desde 1808, siendo prueba del éxito los cafés del malecón y del Café 200 de Ruíz Cortines y no dejando fuera la remembranza del tradicional Gran Café de la Parroquia de los portales de la avenida Independencia recordado por muchas generaciones, a creando un espacio dentro de este proyecto para la colocación de un mural excelente con una excelente litografía de Abel Quezada Calderón, caricaturista colaborador del periódico Excélsior, que dibuja la Parroquia y lo titula “Para salvar la Parroquia” publicado un domingo 18 de Mayo de 1975, donde captura el ambiente, la gente, el bullicio, las sillas y mesas, los arcos y los ventiladores. (Derecho de autor familia Quezada Rueda).
De acuerdo con la arquitecta Elsa Prieto Alonso, lo arquitectónico, conjuntando con la sensibilidad y visión del capitán Ángel Fernández Ceballos, es como se logra evolucionar el concepto de la Parroquia del Nuevo Café conmemorativo a los 500 Años de la Ciudad de Veracruz y a la vez conservar el diseño funcionalista con la sencillez de los elementos estructurales de las edificaciones de los años 60’s y la influencia del maestro arquitecto Mies Van Der Rohe en la pureza de sus líneas, la limpieza de fachadas, los bloques de cristal y granito.
El desarrollo arquitectónico partió de la ubicación privilegiada y la extraordinaria vista al mar, así como las conexiones de la vía primaria del Boulevard Ávila Camacho y la secundaria Garzón Cossa, el aprovechamiento de la orientación del terreno, se desarrolló una serie de innovaciones que tendría este nuevo café como la visibilidad de su cocina en la preparación de los alimentos, la incorporación del tostado del café, la nueva área para meseros, un horno para la panadería y temas centrales de sustentabilidad que transforman el espacio interior como la calidez de la luz natural a través de las lámparas solares.
Antes del corte inaugural sobre el bulevar hubo fuegos artificiales, la gente disfruto del tradicional lechero y de la clásica canilla. Se dieron cita empresarios, jóvenes, autoridades municipales y estatales y fue una tarde de charla, remembranzas, anécdotas vividas en diferentes épocas del Auténtico Gran Café de La Parroquia, donde gozaron de la anfitrionía del capitán ángel Fernández Ceballos.
***Vendrá la Guardia Nacional a cuidar el Carnaval de Veracruz 2020, el más alegre del mundo. El presidente del Comité de las fiestas carnestolendas, Luis Antonio Pérez Fraga, aún no tiene el dato del número de elementos que colaborarán en la vigilancia, sin embargo, su presencia reiteró está confirmada.
La estrategia de seguridad se ampliará a las calles aledañas al paseo, ya que es en ellas donde se registran los atracos luego del término del paseo.
***Un SOS a las personas de la parte poniente de la ciudad y puerto de Veracruz para que no se dejen sorprender por Carlos Borbonio Morales, quien desde febrero de 2018 invadió casi 12 hectáreas de terrenos urbanos, propiedad privada, ubicada en el exejido Valente Díaz, hoy Tejería.
Esos terrenos son propiedad de una empresa que se llama Aleli y que tiene un proyecto de construcción de unas 500 viviendas.
Carlos Borbonio está imputado, piden el no goce de la libertad durante el juicio. A esta persona se le acusa de medrar con la inocencia de otras personas que con el fin de hacerse de un terreno les pide de adelanto dos mil pesos para escriturar un terreno que no es de él, aparte cobra otra cantidad por la constancia de residencia, luego 20 mil pesos por la venta de cada lote, en fin, los está dejando en la calle.
Hay mucha gente engañada. Se reúnen todos los sábados por la tarde para juntas, pero más bien es para seguirle sacando dinero. Hay orden de desalojo pero hasta el momento no se ha cumplimentado. El asesor jurídico de la empresa Aleli, Liborio Rodríguez, es quien funge como administrador único y se espera que las autoridades competentes intervengan lo más pronto posible antes que se desate una trifulca.
Hay una carpeta de investigación F6/1285/2017 y proceso penal 351/2018 que ya paso al juzgado.
REFLEXIÓN: La mano que da está por encima de la mano que recibe.