Boca Del Río, Ver. | 26 de Julio 2026

Enrique Bautista Molina

Como parte de la celebración de las fiestas de Santa Ana en Boca del Río, se llevó a cabo la degustación del torito gigante de cacahuate, en cuya elaboración participaron 10 restauranteros de este municipio.

Los integrantes de la Asociación de Restauranteros de Boca del Río prepararon mil litros de esta bebida tradicional frente a las oficinas del Registro Civil en la cabecera municipal, tal y como se realiza desde hace ya muchos años.

La alcaldesa Maryjose Gamboa Torales, el presidente de la Asociación de Restauranteros de Boca del Río, Lorenzo Montalvo Iglesias, y la corte real de las fiestas patronales, fueron los encargados de hacer el corte del listón a las cuatro de la tarde de este domingo.

Al respecto, Montalvo Iglesias detalló que se prepararon mil litros de torito de cacahuate, y en cuya elaboración se tardaron tres días, por lo que aseguró que estuvo un poco más fuerte.

El entrevistado mencionó que también participaron otras 25 personas en la logística y su repartición este domingo, y recordó que se trató de la edición quince del torito gigante, la cual empezó con la repartición de 200 litros en el año de 1992, aunque hubo un tiempo que se interrumpió y que se retomó con el alcalde Humberto Alonso Morelli.

"Otro torito más como cada año, con muchas ganas de que la gente disfrute de una bebida tradicional del torito de cacahuate, van a ser mil litros (...) Con el fin de que se diviertan, de que pasen un rato agradable aquí en Boca del Río en las Fiestas de Santa Ana", dijo.
El presidente de la Asociación de Restauranteros de Boca del Río resaltó que los mil litros del torito de cacahuate se prepararon para cinco mil personas, al tiempo que explicó que la bebida tiene como base el alcohol de caña y nació en la región del Sotavento, siendo que Veracruz es un estado productor de caña de azúcar.
"Veracruz produce la caña, entonces el nombre de torito por lo fuerte, si no le echas alcohol no es torito, puede ser otra bebida, el torito es con alcohol por la parte fuerte que le da el sabor ", explicó.
Ya por último, Montalvo Iglesias agradeció el apoyo de la alcaldesa Maryjose Gamboa Torales para la organización del torito gigante de cacahuate.